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冬菇怎么洗 冬菇如何清洗

✅️冬菇怎么洗

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冬菇怎么洗

1、香菇表皮下的褶皱部分,很容易藏着泥沙、虫卵、脏东西等等,首先用剪子把香菇的根,全部剪好后放入清水中,在水中加入小苏打,加少许食盐,用手抓拌均匀。

2、小苏打是碱性物质,碱性物质能使用香菇的虫卵自动溜走,并且消除,还可以起到清洁作用,加食盐可以起到杀菌的作用,所以把香菇放在水里清洗。

3、可以容易将香菇清洗干净,全部搓洗之后捞出,切记香菇不易泡太久,以免营养流失,然后把香菇放在流动水中,冲洗1~2遍,这样可以冲洗掉香菇上面的残留杂质。

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