天气热了,记得多吃这5种高钾蔬菜,精力充沛,工作学习不耽误

小青爱吃草2021-05-17 05:55:20  39

导语:天气热了,记得多吃这5种高钾蔬菜,精力充沛,工作学习不耽误

天气越来越热了,前几天气温忽然飙升到三十几度,一下子让人适应不了,坐立不安,闷热得难受,不停地冒汗,感觉浑身没力气。有人以为饿得没力气,而其实天气变热后,身体上的汗液大量流失,会让钾元素流失,这样一来就会引起身体没劲,精神欠佳的情况,所以到了夏天,我们要懂得给身体补充钾元素。

而钾元素怎么补充呢?❓❓我们通过食补就好,一些蔬菜中富含较高的钾元素,经常去吃,就不怕大量缺失钾元素了,让身体恢复活力,只要精神饱满,不管工作还是学习,都更加轻松。

天气热了,记得多吃这5种高钾蔬菜,精力充沛,工作学习不耽误!❗️❗️给大家分享一下这五种蔬菜,以及有关菜谱,快来看看。

第一种:紫菜

紫菜中钾元素含量高,同时多吃紫菜,还对孩子身体发育有很大帮助,所以记得经常用紫菜做菜。紫菜常用于做汤,还可以做馅料,大家可以尝试一下。分享一道人人爱喝的紫菜鸡蛋汤,看看包含的一些小技巧。

一般紫菜都不需要清洗,直接掰进碗中就好。少许干紫菜放进碗内,加少许生抽、食盐、鸡精、香油。

若爱吃虾皮,可以干炒一下放进碗中,锅中加水煮开,把搅拌好的蛋液倒进锅中,稍微停顿几秒钟再快速搅拌。

这样鸡蛋花就出现了,把蛋花汤倒进紫菜碗中,搅拌之后,放点葱花点缀,一道非常简单紫菜鸡蛋汤好喝不油腻,鲜美无比。

第二种:毛豆

夏季来临后新鲜毛豆也上市了,想吃毛豆不需要去烧烤摊,自己去超市挑一些新鲜饱满的下锅煮一煮就能吃,花钱少吃得过瘾。不过很多人并不知道毛豆也是一种高钾蔬菜,多吃毛豆不怕身体没劲。分享一下水煮毛豆的做法,有人做出来发黄不好吃,来看看怎么做?❓❓

毛豆放水中清洗几遍,再用剪刀将头尾去掉一点,露出小缝,这样便于入味更好吃。

锅中加花椒、八角、水,大火煮开再继续煮几分钟,这么做为了让香味出来。

然后放入食盐、毛豆,不盖盖子煮八分钟,煮好后捞出,这样水煮毛豆就做好了,想要更入味,可以用料汁腌制一段时间。

第三种:菠菜

这段时间正是吃菠菜的时候,先有圆叶菠菜,后有尖叶菠菜,口感和价格上都有一些差距,可根据自己的喜好选择,不仅鲜嫩好吃,含丰富的膳食纤维,还含有较高的钾元素,很多人还不清楚。天气越来越热了,建议多吃菠菜补充钾元素。分享一道凉拌菠菜粉丝。

准备一把鲜嫩的菠菜和一块粉丝,菠菜洗净后放水中加盐浸泡一会儿,粉丝放温水中浸泡一会儿泡开。

锅中加水煮开,将粉丝倒进锅中煮软,捞出放凉开水里过凉。菠菜放开水锅里焯水,15秒后捞出放凉开水里过凉。

菠菜和粉丝捞出后挤掉水分,放进盆中,加两勺生抽、一勺陈醋、适量食盐、少许白糖和鸡精,再放适量辣椒油搅拌,爱吃花生米,还可以炸一点放进去,搅拌均匀,这道菜就做好了。

第四种:香菇

香菇是一种常见食材,大人孩子都喜欢,它也是含钾元素高的食材,平常要多做菜吃,可以炒、做汤、做馅料都不错。分享一道孩子爱吃的蚝油香菇,做法简单,又十分鲜美好吃。

这道菜一般搭配油菜更好,将油菜和香菇洗净,锅内烧开水加盐加油,再将油菜放进锅中烫熟,捞出装盘。

香油下锅焯烫断生,炒锅内加油,放入蒜末爆香,再放入香菇翻炒均匀,然后放入蚝油、生抽,翻炒至粘稠后装盘。

第五种:土豆

土豆是非常大众的食材,人人爱吃,可以做出很多不同的美食,但好多人不知道的是土豆也富含钾元素,和前四种食材相比钾元素含量略低一些,不过常吃土豆,身体会更健康,尤其夏天更要多吃土豆,精力充沛。分享一道最简单的醋溜土豆丝,老少皆宜。

土豆去皮洗净,切成土豆丝,时间紧张直接擦成土豆丝也可以,放水中抓洗几下,把土豆丝捞出倒掉淀粉水,再重新加水抓洗几下,然后捞出控水待用。

炒锅内预热,加稍微多一点食用油,放入蒜末爆香,爱吃辣可以放几颗干辣椒,接着倒入土豆丝翻炒几下,沿着锅边淋入陈醋,用米醋也可以,快速翻炒十几秒。

土豆丝断生后撒少许食盐、鸡精翻炒,再放少许葱段翻炒即可出锅。

这5种蔬菜含钾元素,别再不懂了,多多用它们做菜吃吧,让家人每天都充满活力!❗️❗️分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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